Évier bouché : de la ventouse au furet, les gestes dans l'ordre

Évier bouché : situer le bouchon d'après les symptômes

Sous un évier de cuisine, l'eau suit toujours le même chemin. Elle entre par la bonde, l'orifice au fond de la cuve, souvent équipée d'un panier amovible. Elle traverse le siphon, la pièce en coude ou en bouteille qui garde 5 cm d'eau pour arrêter les odeurs. Puis elle file dans un tuyau de 40 mm de diamètre, parfois 50 mm sur une longue distance, jusqu'à la descente d'évacuation.

Dans une cuisine, le principal coupable est la graisse. Huile de cuisson, sauce ou jus de viande s'écoulent tant qu'ils sont chauds, puis figent en refroidissant sur les parois du siphon et du tuyau, où ils retiennent les restes de repas. Le bouchon grossit ainsi couche après couche, et l'évier se vide de plus en plus lentement avant de ne plus se vider du tout.

D'abord la bonde, puis la ventouse

Commencez par ce qui ne demande aucun outil. Sortez le panier de la bonde et videz-le, car sur un évier en inox c'est parfois lui, colmaté de restes, qui retient l'eau.

Si l'eau stagne toujours, passez à la ventouse. En poussant puis en aspirant l'eau de la canalisation, elle ébranle le bouchon, à condition que la poussée n'ait pas d'autre issue.

1. Laissez de l'eau dans la cuve, de quoi couvrir la cloche. C'est l'eau, pas l'air, qui transmet la poussée jusqu'au bouchon.
2. Bouchez le trop-plein, la petite ouverture en haut de la cuve, avec un chiffon humide ou un morceau d'adhésif. Sinon, l'eau ressort par là au lieu de pousser.
3. Sur un évier double, bouchez aussi l'autre bonde avec un chiffon humide bien appuyé, comme le demande Virax pour éviter les retours d'eau, puis son trop-plein.
4. Posez la cloche bien à plat sur la bonde et appuyez pour la rendre étanche. Tirez et poussez ensuite énergiquement, plusieurs fois de suite.
5. Quand l'eau se met à descendre, faites couler de l'eau tiède quelques minutes pour entraîner les restes du bouchon.

Pas de ventouse à la maison ? Passez directement au siphon, qui se démonte le plus souvent à la main. Une pompe à déboucher fait le même travail que la ventouse avec un piston, qu'on tire pour aspirer l'eau et qu'on pousse pour la renvoyer vers le bouchon. Pour un évier, une petite pompe suffit, et les modèles à embout long servent surtout quand le WC est bouché. Notre comparatif des pompes à déboucher détaille les embouts de chacune.

Démonter le siphon de l'évier

Si la ventouse n'a rien donné, le bouchon est souvent à portée de main, dans le siphon. C'est aussi là que s'arrête en général un objet tombé dans l'évier, couvercle, capsule ou petite cuillère. Dans ce cas, démontez directement, sans ventouse ni produit : Destop déconseille son déboucheur sur un objet coincé.

1. Écopez l'eau stagnante avec un bol, puis glissez une bassine sous le siphon. Enfilez des gants, car l'eau d'une évacuation bouchée est sale.
2. Repérez l'ouverture prévue pour le nettoyage. Sur un siphon en bouteille, c'est le culot, la partie basse, qui se dévisse à la main ; certains culots dits rentrants recueillent même toute l'eau du siphon quand on les retire. Un siphon extra-plat, conçu pour laisser de la place à un tiroir, a un bouchon de dégorgement amovible. Un siphon en forme de P se démonte par ses écrous.
3. Dévissez et videz dans la bassine. Nettoyez le culot et le corps du siphon à l'eau chaude savonneuse, sans produit agressif, comme le demande Nicoll pour ses siphons.
4. Regardez dans le tuyau qui part au mur et retirez la graisse que vous atteignez. Avant de remonter, versez-y un verre d'eau. Si l'eau refoule, le bouchon est plus loin, et c'est le travail du furet.
5. Remettez chaque joint à sa place sans le tordre, car un joint oublié dans la bassine fait une fuite sous l'évier. Revissez à la main, faites couler l'eau et passez les doigts sous le siphon. Pas une goutte ne doit perler.

Si le lave-vaisselle se vide dans le siphon

Beaucoup de siphons d'évier ont une entrée latérale pour le tuyau de vidange d'un lave-vaisselle ou d'un lave-linge, qui partage alors l'évacuation de l'évier. Si l'évier se remplit d'eau sale pendant que le lave-vaisselle se vide, le bouchon est dans le siphon ou plus loin, en aval de ce branchement, et la machine n'y est pour rien.

En démontant le siphon, gardez un œil sur ce tuyau. Au remontage, il ne doit être ni plié, ni écrasé, ni enroulé sur lui-même, et Bosch demande qu'il monte entre 50 et 100 cm du sol avant de redescendre vers le siphon. Sur un siphon neuf, vérifiez aussi que l'entrée de la machine a bien été ouverte. Elle est fermée d'origine par un bouchon de protection, et Bosch cite ce raccord « encore obturé » parmi les causes d'une vidange qui ne se fait pas.

À l'inverse, si le lave-vaisselle ne se vide plus alors que l'évier s'écoule normalement, cherchez du côté de la machine. Bosch fait d'abord nettoyer ses filtres et contrôler sa pompe de vidange, et prévient que l'eau restée dans le tuyau peut être très chaude.

Quand l'eau passe d'un bac à l'autre

Sur un évier double, les deux bondes se rejoignent en général par un tube de liaison, avant un siphon unique. Si l'eau vidée d'un bac remonte dans l'autre, le bouchon est après cette jonction, dans le siphon ou dans le tuyau du mur. La poussée de la ventouse file alors vers le bac voisin, sauf si l'autre bonde et les deux trop-pleins sont bien bouchés. Le démontage du siphon et le furet se font ensuite comme sur un évier simple.

Si un seul bac se vide mal alors que l'autre s'écoule normalement, le bouchon est avant la jonction, dans le panier ou la bonde de ce bac, ou dans le tube de liaison. Ce tube se démonte par ses écrous, au-dessus d'une bassine, comme le siphon.

Le furet, quand le siphon est propre

Quand le siphon est propre et que l'eau refoule dans le tuyau du mur, le bouchon est hors de portée de la ventouse. Il faut un furet, un câble d'acier que l'on pousse en le faisant tourner pour percer le bouchon et en ramener une partie.

Pour une évacuation d'évier de 40 ou 50 mm, prenez un câble de 6 mm. Engagez-le directement dans le tuyau du mur, siphon démonté, plutôt que par la bonde. Il n'aura pas à franchir le coude du siphon, un passage pour lequel la notice du furet Ridgid EZ Spin prévoit des manœuvres particulières. Mesurez aussi la distance jusqu'à la descente avant d'acheter, car une cuisine en est parfois loin et le câble doit l'atteindre.

Gants et lunettes s'imposent, puisque le câble ressort chargé de graisse et en projette. Pour le reste, les gestes sont ceux de tous les furets, du câble engagé avant de tourner au rinçage après usage, et notre comparatif les détaille dans sa partie sur l'usage d'un furet sans abîmer la canalisation.

Quand l'eau repart, faites couler l'eau chaude du robinet quelques minutes. Le furet a rouvert un passage, mais il laisse la graisse collée aux parois. Si l'évier se rebouche vite, la prévention, plus bas, compte autant que l'outil. Le même comparatif des furets de plomberie présente d'autres modèles, dont un qui se monte sur une visseuse.

Ce que valent les remèdes maison

Le mélange de bicarbonate et de vinaigre fait beaucoup de mousse et peu d'effet sur la graisse. En réagissant, les deux produits se consomment l'un l'autre et laissent de l'acétate de sodium, une base encore plus faible que le bicarbonate, qui ne nettoie presque rien, explique le chimiste Nathan Kilah. Il ne reconnaît à l'effervescence qu'un effet mécanique, celui des bulles, par exemple dans une évacuation bouchée. La graisse, elle, se dissout dans une base forte comme la soude caustique des déboucheurs du commerce.

L'eau bouillante versée directement dans la bonde dépasse ce que supportent les tuyaux. Nicoll limite sa gamme d'évacuation en PVC blanc à 65-70 °C environ, et ses siphons en polypropylène à un écoulement de 90 °C. Sur un évier qui s'écoule encore, l'eau chaude du robinet suffit.

Le déboucheur chimique, en dernier recours

Les déboucheurs du commerce reposent sur la soude caustique, parfois associée à l'eau de Javel comme dans le Destop Spécial Cuisine, ou sur l'acide sulfurique. Tous provoquent de graves brûlures de la peau et des yeux. Ils ne se justifient qu'après la ventouse, le siphon et le furet.

Les règles de base valent pour tous. Un seul produit à la fois, sans vinaigre, ammoniaque ni autre déboucheur, et jamais d'eau bouillante, précise Destop. Des gants, des lunettes, la dose de l'étiquette versée doucement, puis ni ventouse ni démontage tant que le produit est dans l'évacuation. Si l'eau reste bloquée, n'ajoutez rien et signalez le produit à la personne qui interviendra.

Dans un évier, quelques précautions s'y ajoutent.

• Pas d'acide. Dans un avis de 1999, la Commission de la sécurité des consommateurs relevait que l'acide sulfurique attaque le PVC blanc des évacuations, et le réservait à des cas particuliers, comme le débouchage des WC. Wirquin le déconseille aussi pour son siphon extra-plat.
• Jamais un acide après un déboucheur à la Javel. Mélangée à un acide, l'eau de Javel dégage du chlore, un gaz très toxique, rappelle l'INRS.
• Pas dans un siphon presque vide. La soude chauffe fortement en se dissolvant. Devant la Commission, un fabricant expliquait qu'avec trop peu d'eau cette chaleur provoque des projections, par exemple dans un siphon vidé par une tentative à la ventouse ou au furet.
• Ni aluminium ni laiton. Destop exclut l'aluminium, et l'INRS compte aussi le zinc et le laiton parmi les métaux que la soude attaque. Un siphon en laiton chromé se démonte plutôt qu'il ne se traite.

En cas de projection dans les yeux, rincez à l'eau courante au moins 15 minutes, comme le demande Destop. En cas d'ingestion, ne faites pas vomir et appelez un centre antipoison ou le 15.

Refermez le flacon aussitôt et rangez-le hors de portée des enfants. Entre 2014 et 2020, les déboucheurs ont causé 15 des 88 intoxications graves d'enfants de moins de 15 ans par des produits de nettoyage enregistrées par les centres antipoison, selon l'Anses. Vide ou non, un flacon de déboucheur se rapporte en déchèterie, avec les déchets dangereux.

Un évier qui glougloute ou qui sent mauvais

Un glouglou pendant que l'évier se vide lentement annonce en général un bouchon en formation. L'eau passe mal, et l'air remonte en bulles par la bonde. Les gestes sont ceux du bouchon, dans le même ordre.

Un glouglou alors que l'évier se vide bien, surtout quand une autre évacuation coule en même temps, signale plutôt un manque d'air. C'est le désiphonnage, explique Wirquin. L'eau qui file dans une évacuation partagée par plusieurs appareils aspire la garde d'eau du siphon le moins protégé, d'où le bruit et les remontées d'odeurs.

La parade est un clapet aérateur, qu'on trouve aussi sous le nom d'aérateur à membrane ou d'anti-vide. Sa membrane s'ouvre pour laisser entrer l'air quand l'eau aspire, puis se referme pour bloquer les odeurs. Il se pose à la verticale, au-dessus du tuyau qu'il ventile, et doit rester accessible. Studor place le sien à 10 cm au-dessus de la conduite et à 1 m au plus sous le bord de l'évier. Wirquin propose des modèles pour un seul appareil et d'autres pour toute la maison.

Une odeur sans glouglou vient du siphon lui-même. La graisse et les restes qu'il retient se décomposent, et un démontage suivi d'un nettoyage suffit. Sur un évier qui sert peu, sa garde d'eau finit par s'évaporer ; faire couler l'eau une minute la reconstitue.

L'eau remonte quand un voisin vide son évier

En immeuble, de l'eau qui remonte dans votre évier quand un voisin du dessus vide le sien signale un bouchon dans la colonne commune, sous votre étage. Il en va de même quand plusieurs évacuations se bouchent à la fois, l'évier et la douche par exemple, car le bouchon est alors sur la canalisation qu'elles partagent. Ni ventouse ni furet d'évier ne l'atteindront, et un déboucheur versé chez vous stagnerait sans jamais y arriver. En attendant, faites couler le moins d'eau possible.

Qui prévenir dépend du logement. Notre page sur le WC bouché détaille les cas où le bouchon est sur une canalisation commune, de la colonne d'immeuble, partie commune gérée par le syndic, au regard de branchement d'une maison et à la fosse septique.

Éviter que l'évier se rebouche

La graisse fait l'essentiel des bouchons de cuisine, et c'est elle qu'il faut tenir loin de la bonde.

• Essuyez la poêle et le plat avec du papier absorbant avant de les laver, et jetez le papier.
• L'huile de friture ne va jamais dans l'évier. En bouteille fermée, elle part à la déchèterie ou avec les ordures ménagères.
• Les restes de repas vont à la poubelle. Riz, pâtes, épluchures et marc de café gonflent dans l'eau et finissent par obstruer le tuyau, prévient le Syage, un syndicat public d'assainissement.

Une crépine posée dans la bonde retient ce qui tombe ; videz-la après chaque vaisselle. Mesurez la bonde avant d'en acheter une. Selon Wirquin, elle fait 90 mm sur un évier en inox, et 90, 60 ou même 50 mm sur un évier en grès ou en matériau de synthèse.

N'attendez pas non plus que l'évier soit plein pour agir. La Commission de la sécurité des consommateurs conseille d'intervenir dès que l'eau s'écoule mal, et recommande pour l'entretien régulier les déboucheurs biologiques plutôt que les produits corrosifs. Si le bouchon revient, reprenez dans le même ordre, du panier de bonde au furet, avant de penser au déboucheur.